第1回中級BBQ検定 inラブとるズガーデン

日時2018年8月4日(土)10:00~14:00


「日本バーベキュー協会」の公認バーベキュー協会として、発足した

「福井ラブとるズスマートBBQ協会」が発足後初の

中級バーベキューインストラクター検定をアメリカンBBQができる

「ラブとるズガーデン」にて開催致します。

初級インストラクターの資格をお持ちの皆様、さらにバーベキューを極めてみませんか!?

★★★同時募集★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
中級BBQ検定をサポートしていただける方を募集致します。
※中級または上級インストラクターの資格をお持ちの方に限ります。
※サポートしていただける方は記載のお問合せ先へご連絡ください。
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【開催日時】2018年8月4日(土)
      10時~14時(9時半~受付開始)
      ※進行状況により、前後することを予めご了承ください。

【開催場所】ラブとるズガーデン
      福井県吉田郡永平寺町諏訪間65-1-1

【MC】和田 浩一氏

【検定費】 12,960円
 (検定料、講習料テキスト代、保険料込、試食有り・BBQ体験あり)

【定 員】 1回につき4名
 (見学不可・初級インストラクターに限る) 
※BBQインストラクター登録をされてない方は、登録をしていただき、ご応募ください。 

申請中の方はご応募の際「BBQインストクター申請中」とお伝えください

【持ち物】 筆記用具、マイ箸、飲み物 (アルコール厳禁)を各人ご持参下さい。
      身の回り品の持ち込みも可能です。(革手袋、調理用具、エブロンなど。)

【お申込み方法】
※こちらのページからご応募ください。

不明点などありましたら、お気軽に問合せください

お問い合わせ窓口 
Eメール : contact-us@lovetoru.jp

※ タイトルに「中級検定の件」と明記の上
ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。

0776-63-1530(担当:髙田、10:00-17:00)

【キャンセル料について】     
※開催日の7日前より 検定料の30%    
※開催日の3日前より 検定料の60%   
※開催日の前日より  検定料の90%     
※当日 全額 (返金の際は振込手数料はキャンセル者さまご負担でお振込致します。ご了承下さい。)

中級検定内容
初級検定で習ったことの再確認、並びに自分で開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会の
レギュレーションに合わせスマートにかつ、安全に進行するための正しい基礎知識を身につけられる内容とします。
中級検定はグループになって実際にBBQ料理を作るワークショップ形式の検定です

【中級座学(30分)】
・スマートバーベキューとは
・3種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションBBQとは何か
・バーベキューインストラクターの3つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習

【スマートバーベキューワーショップ(90分)】
4名1グループになって、
実際にBBQを体験するワークショップです。
火おこし
炭のレイアウト
ステーキの焼き方
牧場チキン 
牛肉とズッキーニのスキュア
リブ
野菜焼き  
ストライプトレーニング
ご当地フルーツ焼  
マシュマロ焼
【筆記試験 (30分)】
【答え合わせ】
【記念撮影】

中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、既定の試験に合格した人は、
中級バーベキューインストラクター登録ができる資格ができ、希望者は中級バーベキューインストラクター
登録を行うことができます。

中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクター
として認定され、中級のIDカード及び認定書が発行され、中級インストラクターバッチが送付されます。(登録料 5400円)


日本バーベキュー協会
https://www.facebook.com/jbbqahonbu/

福井ラブとるズスマートBBQ協会
https://www.facebook.com/flovetorusbbqa